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张睿彦《鲜生史》观后感

发布时间：2024-04-12所属分类：行业动态

  《鲜生史》叙述了鲁迅、曹雪芹、苏轼、白居易这四位在文学界非常知名的先生的吃货日常，非常风趣。 鲁迅，在人们的印象中是一位以笔为枪的革新斗士，可是，看完《鲜生史》之后，我才发现，鲁迅在日子中其实是一位“美食博主”、“探店专家”。他很喜欢甜食，为了吃甚至不会听医师的话，常常在深夜为吃emo。鲁迅日记中记载的北京饭店、酒楼大约有65家。鲁迅很爱喝酒，经典的“绍兴四味”茴香豆、冻肉、油豆腐、青鱼干”，是鲁迅最深的家园回忆。 作为我国四大名著之一《红楼梦》的作者，曹雪芹的文学位置不容置疑。《红楼梦》中的饮食文化，更能看得出曹雪芹是一个很会吃的人。据统计120回的《红楼梦》中描写到的食物多达186种。曹雪琴凭仗天才般的文学功力再现了他年少的富贵日子。 苏轼一句话归纳，应该是“上得厅堂，下得厨房，写得文章”。他是一个超级吃货，即便心境落寞，也能够在美食中取得安慰。东坡肉便是他在黄州的时分创造的。由于猪肉廉价，大众又不会制造，他就自己用砂锅小火慢炖，制造了肥而不腻的东坡肉，并做了《猪肉颂》。除了东坡肉，在惠州创造的羊蝎子也是苏东坡的招牌菜。作为蛮荒之地的惠州，激发了苏轼制造美食的创意。 白居易终身做过翰林学士、江州司马、杭州刺史，晚年又官居国都洛阳。作为翰林学士学霸的他，因上书开罪皇帝被贬至忠州。白居易初到忠州一点也不乐天，可是对笋情有独钟，以为笋是比肉还好吃的食物。一段时间后，白居易也习惯了忠州的日子，还研制出了“香山蜜饼”，并带领大众栽培果树，改变了忠州。