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【48812】腊八至年味浓 桂林飘出腊味香

时间: 2024-04-30 09:33:15 |   作者: 乐鱼官网入口

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  央广网桂林1月10日音讯（记者黄月芬 通讯员林姗婷）腊八至年味浓，腊味是桂林人过年时必不可少的新年美食，除了常见的腊肉、腊肠外，还有板鸭。

  桂林最知名的板鸭，来自临桂会仙旧村。板鸭是旧村逢年过节的传统美食，制造流程与工艺源自清代，至今已有200多年的前史，全村44户乡民家中都制造板鸭，产品除出售至国内的上海等地，还远销新加坡、马来西亚等国家。走进临桂会仙旧村，能看到不少住户家的阳台、窗户暴晒着现已做好的板鸭油亮光润，香味四溢，分外诱人。