江永：腊味飘香 电商助力产销两旺
时间: 2024-04-18 19:05:59 | 作者: 乐鱼官网入口
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（通讯员 谢文彬 陈平成）近年来，随着电商直播的兴起，慢慢的变多的农产品通过直播平台走向了全国各地的消费者手中。在江永县众多农产品中，桃川板鸭、腊肠等腊味以其独特的风味和历史悠远长久而备受瞩目。
桃川镇因独特的气候和地理条件为板鸭、腊肉、腊肠等腊味的制作提供了天然条件，这里每到冬季家家户户都会做腊味。走进王荣波家的腊味制作工坊，仿佛走进了一座腊味大观园，各式腊味迎着冬日暖阳，油光脂艳、余香绕梁，令人垂涎欲滴。
今年47岁的王荣波做腊味已经有20多年了，一直以来，都是通过传统的线下渠道销售腊味，但是由于市场覆盖面有限，她的腊味一直未能打开全国市场。
桃川镇居民王荣波说：“桃川腊味历史悠远长久，都是采用传统工艺制作，味道正宗，品质有保障，但是由于缺乏销售经营渠道，一直未能被更多的消费者所熟知。”
2020年，她与县里电商公司合作，销售自家的腊味。通过电子商务平台，她的腊味得以突破地域限制，每年可将1万多斤的腊味销往全国各地。
除了销售渠道的拓展，电商还给王荣波带来了更多的市场机遇。通过电子商务平台的数据分析和消费的人反馈，她能更加精准地把握市场需求和消费的人喜好，从而一直在优化产品结构和口味，提升产品竞争力。
江永县电商从业人员周慧莲称，他们让更多的消费者了解到江永桃川板鸭这些腊味，也为生产的商家带来了更多的销售机会。同时，也让商家更了解消费者的需求和喜好，从而更好地优化商家的产品和销售策略。
随着电商的持续不断的发展，像王荣波这样的传统商家也迎来了新的发展机遇，全镇发展腊味加工作坊300多家。通过电子商务平台，他们能够更加便捷地拓展销售经营渠道，提高品牌知名度，从而让自家的产品走向全国，甚至走向世界。